Yenilebilir Mantar Çeşitleri

Binlerce yıl boyunca, yenilebilir mantarlar ev yemeklerine lezzet katmıştır. İşte en yaygın yenilebilir mantar çeşitlerinden birkaçı; Not: Deneyimli bir mikoloji uzmanı değilseniz, yetişen vahşi bulduğunuz mantarları yemeyin. Birçok zehirli tür, yenilenebilir mantar türlerine çok benziyor. Agaricus Agaricus (beyaz mantar, düğme mantarı): Yaygın olarak temin edilebilen, beyazdan açık kahverengiye ve küçükten bir yumruk büyüklüğüne  kadar değişen boyutlarda olabilirler. Tombul ve kubbe şeklinde […]

6 Biyolüminesan Organizma

Işık üreten veya biyolüminesan organizmalar yaşam boyunca ortaya çıkarlar. Yanıp sönen bakteri, yanan mantar, parıldayan kalamar ve yanıp sönen balıklar var. (İlginçtir ki, balık tek biyo-ışıldayan omurgalılardır ve ayrıca ışık üreten hiçbir bitki yoktur.) Bu ışığın neredeyse tamamı, lusiferaz enzimi tarafından katalizlenen bir molekül olan lusiferinin oksitlenmesiyle üretilir. Bazı organizmalar kendi ışığını kendisi üretirken, diğerleri de onlar […]

Chondrichthyes (Kıkırdaklı balıklar)

Chondrichthyes (Kıkırdaklı balıklar) dahil omurgalıların iskeletleri kıkırdak yapıda olmasına rağmen, bütün kıkırdaklı balıklar bu sınıfa dahil değildir. Sözgelimi siklostomların da iskeletleri kıkırdaktır, fakat başka bir sınıfı oluştururlar ve birçok özellikleri bakımından da farklıdırlar. Kıkırdak yapıdaki iskelet ilkel bir özellikten çok, dejeneratif bir özellik olarak kabul edilir. Çünkü ilkel kemikli balıkların fosilleri Silurien’de bulunmuş olmasına rağmen, […]

Araç çubuğuna atla